اطاق تجارت – امنیت غذایی ایران به گفته ابوالفضل روغنی، دبیرکل اتاق بازرگانی ایران، نباید بر پایه تنها یک سناریو برنامه‌ریزی شود. به گزارش پایگاه خبری اتاق ایران، او دوشنبه ۶ مهر در نشست تخصصی «امنیت غذایی ایران؛ از ظرفیت تامین تا واقعیت سفره خانوار» که به میزبانی معاونت راهبردی ریاست‌جمهوری برگزار شد، گفت: «در پیشنهادهایی که به رییس‌جمهور نیز ارایه کرده‌ایم، تاکید شده است که برای آینده باید سه سناریو را هم‌زمان در نظر بگیریم؛ تداوم وضعیت فعلی و محاصره، تشدید جنگ و دستیابی به توافق.»
از ذخایر راهبردی تا تصمیم سریعترروغنی گفت در دو مقطع جنگ اخیر کشور با کمبود جدی مواد غذایی روبه‌رو نشد و این را نتیجه همکاری دولت و بخش خصوصی دانست. به گفته او، افزایش ذخایر راهبردی از مطالبات جدی فعالان اقتصادی پیش از جنگ بوده است. دبیرکل اتاق ایران خواستار «سرعت و انعطاف بیشتر در تصمیم‌گیری» و بازنگری در موانع تولید و تجارت شد و افزود دولت باید «با اعتماد بیشتر» بخشی از مسوولیت‌ها را به بخش خصوصی واگذار کند.
سفره کوچک‌تر، وابستگی به خوراک دامبهزاد فکاری، سرپرست مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران، یافته‌های گزارشی ۲۴ ساله را ارایه کرد. بر پایه این گزارش، مصرف سرانه غذای خانوار پس از اوج ۱۳۸۶ کاهشی شده و از ۱۳۷۹ تا ۱۴۰۲ در مجموع ۲۳.۹ درصد کم شده است؛ کاهشی که به اقلام گران محدود نمانده است. ذرت، جو و کنجاله هم ۵۸.۹ درصد حجم واردات بررسی‌شده را تشکیل می‌دهند؛ یعنی خوراک دام نقطه اصلی وابستگی وارداتی زنجیره غذاست. عابد اکبری، مدیر اطلاعات و ارتباطات معاونت راهبردی، نیز از برنامه برگزاری همایش ملی امنیت غذایی با مشارکت اتاق ایران خبر داد.
پیام برای بنگاه‌ها◆ واردکنندگان و مصرف‌کنندگان ذرت، جو و کنجاله، برنامه تامین پاییز و زمستان را برای هر سه سناریو (محاصره، تشدید، توافق) جداگانه بنویسند و موجودی اطمینان را بر پایه بدترین سناریو تنظیم کنند.
◆ تولیدکنندگان مواد غذایی با کوچک‌تر شدن سبد خانوار، بسته‌بندی کوچک‌تر و محصولات اقتصادی را در سبد فروش پررنگ‌تر کنند و پیشنهادهای اجرایی خود را از مسیر اتاق به همایش ملی امنیت غذایی برسانند.